La Carte
Dernière mise à jour : 9 oct.
Menu "L'Entrevue"(midi en semaine) ...à découvrir sur place
Plat 13 €
Plat + entrée ou dessert 18 €
Plat + entrée + dessert 21 €
Entrées
Le St-Marcellin se confronte au butternut 11€
Ravioles maison St Marcellin, butternut, jus de gibier
Match parfait 10 €
Oeuf parfait, crème de cèpes, huile de truffe
Rendez-vous de l'oignon et de l'ail noir 11 €
Tarte oignons, noix de Grenoble, émulsion d'ail
Plats
Escapade forestière 19 €
Girolles grillées, Risotto aux champignons, touche de truffe
Rencard entre terre et mer 21 €
Truite d'Isère, risotto, touche de betteraves
Quand le pigeon date avec le chocolat 22 €
Pigeon ramier, écrasé de patate douce, chocolat
Suggestion du jour selon arrivage
Desserts
Promenade canadienne 9 €
Mascarpone à l'érable, crumble amande, meringue
Fusion chocolatée 9 €
Coeur coulant marbré chocolat "Barry", glace vanille
Croisade en Chartreuse 10 €
Poire flambée à la chartreuse, miel de nos régions, glace vanille
Réunion gourmande 9 €
Café gourmand, café bio
Fromages de nos régions, noix de Grenoble 8 €
Menu du Rendez-Vous
35 €
Le St-Marcellin se confronte au butternut
Ravioles maison St Marcellin, butternut, jus de gibier
Match parfait
Oeuf parfait, crème de cèpes, huile de truffe
Rendez-vous de l'oignon et de l'ail noir
Tarte oignons, noix de Grenoble, émulsion d'ail
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Escapade forestière
Girolles grillées, Risotto aux champignons, touche de truffe
Rencard entre terre et mer
Truite d'Isère, risotto, touche de betteraves
Quand le pigeon date avec le chocolat
Pigeon ramier, écrasé de patate douce, chocolat
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Dessert au choix
Menu ENFANT
12 €
Steak, frites ou gratin de ravioles au St Marcellin
Boule de glace vanille, chantilly
Sirop ou jus de fruit (orange, pomme)
Cuisine 98% faite maison, le jour même et à base de produits bruts. C’est pourquoi nous proposons une carte courte, de saisons qui est amenée à changer régulièrement.
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