La Carte

Dernière mise à jour : 9 oct.

Menu "L'Entrevue"(midi en semaine) ...à découvrir sur place

Plat 13 €

Plat + entrée ou dessert 18 €

Plat + entrée + dessert 21 €



Entrées



Le St-Marcellin se confronte au butternut 11€

Ravioles maison St Marcellin, butternut, jus de gibier


Match parfait 10 €

Oeuf parfait, crème de cèpes, huile de truffe


Rendez-vous de l'oignon et de l'ail noir 11 €

Tarte oignons, noix de Grenoble, émulsion d'ail





Plats



Escapade forestière 19 €

Girolles grillées, Risotto aux champignons, touche de truffe

Rencard entre terre et mer 21 €

Truite d'Isère, risotto, touche de betteraves


Quand le pigeon date avec le chocolat 22 €

Pigeon ramier, écrasé de patate douce, chocolat


Suggestion du jour selon arrivage




Desserts


Promenade canadienne 9 €

Mascarpone à l'érable, crumble amande, meringue


Fusion chocolatée 9 €

Coeur coulant marbré chocolat "Barry", glace vanille


Croisade en Chartreuse 10 €

Poire flambée à la chartreuse, miel de nos régions, glace vanille


Réunion gourmande 9 €

Café gourmand, café bio


Fromages de nos régions, noix de Grenoble 8 €






Menu du Rendez-Vous

35 €


Le St-Marcellin se confronte au butternut

Ravioles maison St Marcellin, butternut, jus de gibier


Match parfait

Oeuf parfait, crème de cèpes, huile de truffe


Rendez-vous de l'oignon et de l'ail noir

Tarte oignons, noix de Grenoble, émulsion d'ail

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Escapade forestière

Girolles grillées, Risotto aux champignons, touche de truffe

Rencard entre terre et mer

Truite d'Isère, risotto, touche de betteraves


Quand le pigeon date avec le chocolat

Pigeon ramier, écrasé de patate douce, chocolat


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Dessert au choix




Menu ENFANT

12 €


Steak, frites ou gratin de ravioles au St Marcellin

Boule de glace vanille, chantilly


Sirop ou jus de fruit (orange, pomme)



Cuisine 98% faite maison, le jour même et à base de produits bruts. C’est pourquoi nous proposons une carte courte, de saisons qui est amenée à changer régulièrement.


 

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